ДОРОГИЕ МОИ ДИАБЕТИКИ, ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ПРОБОВАЛИ ТОПИНАМБУР?
­
НЕТ, ЭТО НЕ НОВОЕ МОДНОЕ БЛЮДО ИЗ ЕВРОПЕЙСКИХ РЕСТОРАНОВ, ЭТО КОРНЕПЛОД, КОТОРЫЙ РАСТЕТ ПРЯМО ПОД НАШИМИ НОГАМИ!
­
Я, КАК ПОЖИЛАЯ ЖЕНЩИНА, ВСЮ ЖИЗНЬ ЗНАЛА О ПРЕКРАСНЫХ СВОЙСТВАХ ТОПИНАМБУРА И ИСПОЛЬЗОВАЛА ЕГО В СВОЕЙ КУЛИНАРИИ.
А ТЕПЕРЬ, БЛАГОДАРЯ НОВЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ, МЫ МОЖЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО ДЛЯ БЛЮД, КОТОРЫЕ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫ, НО И ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ.
В ЭТОЙ СТАТЬЕ Я ПОДЕЛЮСЬ С ВАМИ ПРОСТЫМИ И ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА, КОТОРЫЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ.
ГОТОВЫ ЛИ ВЫ ПОПРОБОВАТЬ ЧТО-ТО НОВОЕ И ПОЛЕЗНОЕ?
­
ТОГДА ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ!
­
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ…
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Отличные рецепты блюд из топинамбура для диабетиков – простые и вкусные. Изучите наши рецепты и наслаждайтесь здоровой пищей сегодня!
­
Блюда из топинамбура рецепты для диабетиков простые

Топинамбур – это корнеплод, который изначально происходит из Северной Америки, но сейчас он выращивается по всему миру. Этот корнеплод имеет множество полезных свойств, особенно для людей с диабетом. Топинамбур богат инулином – растворимым в воде пищевым волокном, которое не влияет на уровень сахара в крови. Также он содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов.

Рецепты блюд из топинамбура для диабетиков

1. Салат из топинамбура с овощами

Ингредиенты:
– 1 кг топинамбура
– 2 моркови
– 1 красный лук
– 2 стебля сельдерея
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки уксуса
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте топинамбур, морковь и лук тонкими круглыми ломтиками.
2. Нарежьте сельдерей тонкими полосками.
3. Смешайте овощи в большой миске.
4. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец и хорошо перемешайте.
5. Охладите в холодильнике на 30 минут до подачи.

2. Суп из топинамбура

Ингредиенты:
– 500 г топинамбура
– 1 луковица
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 литр куриного бульона
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте топинамбур, лук и чеснок.
2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет мягким.
4. Добавьте топинамбур и куриный бульон и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут.
6. Прибавьте соль и перец по вкусу.
7. Перелейте суп в блендер и измельчите до гладкой консистенции.
8. Перелейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения.
9. Готово к подаче.

3. Жареный топинамбур

Ингредиенты:
– 500 г топинамбура
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка сушеного розмарина
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте топинамбур на тонкие круглые ломтики.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте топинамбур и жарьте, пока не станет золотистым.
4. Посыпьте розмарином, солью и перцем.
5. Жарьте еще 5 минут, пока топинамбур не станет хрустящим.
6. Готово к подаче.

Выводы

Топинамбур – это отличный выбор для людей с диабетом, так как он содержит много инулина, который не повышает уровень сахара в крови. Блюда из топинамбура могут быть простыми и вкусными, так что попробуйте добавить этот корнеплод в свой рацион.
https://sadood.com/groups/если-сахар-крови-6-8-что-делать/info/
https://xn--cinenario-s6a.org/grupos/низкоуглеводное-питание-при-диабете-2
https://medmatmed.com/groupes/можно-ли-при-диабете-2-типа-кленовый-сир